銀座の高級クラブのホステスが教える【同伴の約束の仕方】

銀座の高級クラブのホステスが教える【同伴の約束の仕方】

同伴のコツとは？ 

 今回はヘルプホステスとしての重要な役割である、同伴の約束の仕方についてお話したいと思います。

現役でホステスの方はもちろん、これから銀座の高級クラブのホステスとして働きたい方の参考になったら嬉しいです。

ヘルプホステスの同伴の約束の仕方

中にはヘルプホステスの子と同伴をしてあげるのが日常的な昔ながらの銀座のお客様であるおじいちゃまや、20歳から銀座で飲んでいるような長年銀座で遊び慣れている方もいるので、そう言う方は順番にヘルプホステスと同伴してくれたり、気に入った子と毎回同伴する場合もあります。

私が銀座に来たばかりの時はまだ若かった事もあり、ママのお客様で週に2-3回来るおじいちゃまに気に入って頂いたので、他のホステスと順番待ちのグループに入れて頂いて週に1-2回はそのお客様との同伴が確約出来ました。

若い子ってだけで色んなお席に呼んで頂けるので、

色んなお客様と連絡先交換も出来たし、あと黒服のお客様も結構来ていたお店だったので、気楽に同伴の約束が出来ていました。

中には係りのホステスとがっちり繋がっているお客様(彼氏の場合もあるので)もいるので、その辺は様子見ながら接客しましょう。1番係りのホステスが嬉しいのは、メインのお客様のお連れ様が来店頻度が上がる事なので、お連れ様に営業して同伴の約束が出来るのがベストですね。

返信をよくしてくれるようであれば1-2週間に1度は連絡して、たまに

と言ってみてもいいですし、ノルマが厳しい時は

と素直に甘えてみたりもいいと思います。

ただ毎回お願い営業しているとお願いも聞いてくれなくなるので、お願い営業は本当に困った時だけにした方がいいですね。

あとはママやお姉さんホステスに媚びを売るのがお勧めです！

と相談出来るくらい気に入って貰えれば、その係りのお客様への営業の貢献度によって同伴や店前同伴を振ってもらえると思います。

日々お客様へのご連絡や、アフターに着いて行ったり、お酒を飲んでボトルを空けるよう協力したり頑張っていれば大丈夫でしょう。

自分のお客様との同伴の約束の仕方

自分が係りのお客様なら普通に

と早めに日程を決めておくといいと思います。たまには気楽に美味しいものを食べに連れて行って貰える日も欲しいですよね。

あとはノルマの日に被せたかったりすると、

ってお願いもいいでしょう。

お客様も仕事がありますし、毎回18:30スタートの同伴に付き合えるか分からないので、店前同伴の方がお気に入りの子のポイントになるならと喜んで店前同伴してくれるものです。

また遅刻してでも罰金より同伴しておいた方がいい場合は、

と聞くのもアリです。同伴なら20:30までにお店に入らなくてはいけないので、21時だと30分の遅刻で日給の20%が罰金になりますが、日給の100%よりは断然マシです（笑）

お店によっては0時以降の残業はポイント貰えて、遅刻してもいいポイントになったりするので積極的に使いましょう。

ママクラスの同伴の約束の仕方

ママクラスになれば毎週来る会長がいます。だいたい部下を連れてお食事に行って20:30に間に合うように来店されるので、ホステス2人を(銀座の同伴の場合はお客様が何人来店されようと、同伴扱いに出来るホステスは通常2人までです)店前同伴に付けてくれたりします。

ママのお気に入りの子になれればその店前同伴の子のグループに入れてくれるので、気に入って貰えるように頑張りましょう。

またお客様から聞いた某有名店のオーナーママさんは、予約がなかなか取れないミシュランのお店が行きつけだったりします。

お食事に行った際に数ヶ月先にとりあえず1日予約を取っておいているようで、

と会話の中で話しておいて、お客様が興味あるようであれば

となり同伴の約束をしているそうです。

その手口？で色んなお店に同伴の約束をして行かれていました。

お客様からしてもなかなか予約が取れないお店に行けるなら嬉しいですし、オーナーママクラスなら、事前に誰かしら行ってくれるお客様見つかりますもんね。

いかがでしたでしょうか？

ヘルプホステスとしても、同伴ノルマはこのようにしてみんな達成しています。

もちろん突然のキャンセルもあったり困る事も多々ありますが、達成出来なくても担当の黒服になんとか交渉して売上げ作って罰金免除して貰ったりも私はしてきたので、日々の営業を頑張っていればなんとかなるものですよ。